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期待!大连最“鲜”的节日要来了

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如果问你
Q
什么是大连的特色餐饮?
就算是小孩子
也会回答正确——
当然是海鲜了!
A
告诉大家一个好消息
吃货们有口福了!
9月26日
大连国际海鲜节
确定于10月11日-13日
在大连世博广场举行



眼下各项准备工作
正紧锣密鼓进行中
大连海鲜企业、餐饮企业
将合力打造
一张“连字号”海鲜美食名片
一张城市专属产业和旅游名片

话不多说
一起来看看除了好吃的
还有哪些活动
大连国际海鲜节(第三届)
暨东北美食节(第九届)
98家企业参与
超15场主题活动

海鲜节吸引了26家海鲜企业和72家餐饮企业到现场展演,3天时间里将举行超过15场主题活动,热点密集,比如——
10月11日
上午,有晓琴、渔大叔的干品海鲜爆品推广,獐子岛第三届珍蚝开蚝大赛等活动。
下午还有天正河豚鱼解体秀、东北菜烹饪大师技艺表演、广东点都德特色点心推广、抖音最火店长秀等活动。

10月12日
以“高科技”为看点,包括人机烹饪大赛,浩和海鲜的央厨爆品推广,瑞驰三文鱼分解秀,盛万唐食品食材推广,以及东北美食节文化大奖赛颁奖仪式等。
10月13日
有火遍抖音的扒虾爬子大赛,花式铁板烧公开赛,中外大师厨艺比拼等等。


参展企业家将参与4条线路的“好海鲜、好餐饮、好风光”三好之旅,包括参观国际海鲜企业、品国际海鲜美食、看大连海景风光等。
企业家们将前往喜家德饺子博物馆、东北最大央厨企业大连浩和海派央厨、大连天真食品、金葵食品、天正河豚、大连盖世健康食品、亚惠美食花园、瑞驰集团等大连本地餐饮、食品企业参观交流。这也是大连本地海鲜、餐饮企业前所未有的集体亮相,是一次充分展示大连行业实力的机会。

东北美食节由辽宁、吉林和黑龙江三个省级协会共同举办,预计有200位东北三省资深餐饮企业家参加。
东北亚美食高峰论坛
暨中国快餐产业大会
700位大咖
3位院士亮相
共有约700位来自中国、韩国、日本的食品企业家,3位院士和专家学者参加东北亚美食高峰论坛暨中国快餐产业大会。
专家嘉宾们将就“数字化引领快餐新时代”“国际餐具环保解决方案”“资本助力新餐饮”“大连海鲜在全国餐饮中的地位和发展机会”“国际美食在中国发展的机会和挑战”等议题交流经验,展开讨论。大连海鲜产业链相关企业将与全国及海外同行深度交流,可谓本年度最具影响力的中国餐饮产业链盛会。

中国科学院赵春江等三名院士,中国烹饪协会会长姜俊贤、伊藤忠(中国)集团董事长池添洋一、弘毅资本CEO王小龙、苏宁集团副总裁韩鹏、韩国连锁协会的林副会长等贵宾参加高峰会议并发表演讲。
国际海鲜产业博览会
暨佳选中国地标食材博览会
400家企业参展
推出近百个爆款
国际海鲜产业博览会暨佳选中国地标食材博览会吸引了400家企业参展,其中海产企业近50家,大连著名海鲜企业集体亮相,展示海鲜国际贸易、研发加工、集散物流中心形象。
同时还有来自全国的辣椒、土豆、蘑菇、莲藕、花椒油等中国品类领军企业参展,正大、思念、五丰黎红等著名品牌参展。
16家大连海鲜企业将推出近100个爆款产品,参加品鉴、直播、在线销售、晚宴展演等推广活动,让全国餐饮界充分了解大连海鲜产业的国际化、产业化发展能力。

无论是参与企业、出席嘉宾之众
还是活动内容之丰富
均为历年同类活动之最
十一期间
有海鲜 有大咖
一起到海鲜节上共享饕餮盛宴吧
此次国际海鲜节的主办单位为市贸促会、市商务局、市农业农村局、市工商联,由市工信局、市文旅局、市场监管局、市教育局、大连新闻传媒集团全力支持,大连市食品行业协会、大连佳选物联网科技有限公司、大连国际海鲜节组委会承办。
金葵集团、瑞驰集团、獐子岛集团和佳选科技等36家骨干企业参与组建组委会。
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文字:一帆
图片:由组委会提供
编辑:初昱含
校对:鞠传强 孟颖

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